大家好,黄萝黄萝今天小编来为大家解答以下的问题 ，关于黄萝卜的卜的卜家常做法 ，黄萝卜的家常家常家常做法大全这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
！做法做法 本文目录 1
、主料 ：胡萝卜1根 2 、黄萝黄萝辅料 ：白醋适量 、卜的卜白砂糖适量 、家常家常凉白开水适量 。做法做法 3
、大全胡萝卜洗净后削去外皮
。黄萝黄萝 4 、卜的卜削好皮的家常家常萝卜切成大小适当的小段 。 5 、做法做法把切好的大全萝卜放到容器内 ，加入适量的食用盐搅拌均匀
，腌制60分钟
。 6 、60分钟后倒去析出的水分 。 7、用凉开水冲洗一下萝卜。 8 、取一个干净小碗，加入适量的凉开水
。 9 、加入适量的白砂糖 。 10 、加入适量的白醋 ，搅拌均匀制成料汁
。 11 、把萝卜放入到干净的容器内 ，倒入制成的料汁。 12 、密封置于通风阴凉处
，腌制24小时就可以了 。 食材准备 ：白萝卜1条 、洋葱半个
、韭菜3根 、蒜2片。 辅料准备
：白砂糖150克 、盐200克
、辣椒粉20克 、辣椒酱1勺 、鱼露1勺、糖2勺 、白醋1勺。 注：用白醋为好 ，也可以用米醋 ，如果用陈醋 ，味道太浓
，会失去酸萝卜算有的味道 。 1、萝卜洗净，去皮切块
，喜欢条状也可以切成条状； 2
、洋葱洗净切条； 3 、葱洗净切条； 4、韭菜洗净切条； 5、萝卜洋葱大葱蒜泥 ，加入上述准备好的辣椒、酱辣
、椒粉 、糖、醋 、鱼露； 6 、戴上一次性手套 ，然后用手抓匀； 7 、装盒放冰箱腌制三天即可 ，腌的时间越久 ，颜色越重。 【原材料】萝卜10斤 、食盐100g、辣椒粉2大勺 、白糖2大勺 、香油、熟白芝麻； 【萝卜干的做法】 1
、自己家地里种的萝卜摘回来之后 ，把它清洗干净 ，别看这个萝卜小小的 ，却是纯天然无公害的好萝卜
，口感是非常脆甜的还很嫩； 2 、萝卜清洗干净之后如果表面有些坑坑洼洼的，可以把表面削掉一些 ，但是萝卜皮千万不能削掉 ，萝卜皮是萝卜干的灵魂； 3
、把准备好的萝卜去掉头尾 ，先切成片 ，再切成段 ，不用切得太细
，之后还会晾晒
，切得太细晒干之后就会太干； 4 、10斤萝卜全部切好之后放在盆中，加入适量的食盐 ，我用了大约100g
，搅拌均匀
，放在一边腌制3小时； 5 、这时候你会发现萝卜出了很多水
，它的状态也不是之前那样硬硬的
，而是变得软软的还有点萎蔫的状态
，这个时候把萝卜挤干水分 ，挤得越干越好； 6
、挤干水分的萝卜放在外面晾晒，一般需要晾晒3天左右 ，晒得不是特别干
，感觉还有一点水分就可以了
，这样做出来的萝卜干更脆爽一些 ，晒完就剩这么一点了； 7、往晒干的萝卜中加入适量的温水或者凉白开
，不能是生水
，加凉白开是为了去除晾晒过程中产生的灰尘，还能让萝卜干稍微吸水回软一点
，这个做出来萝卜干更加脆爽； 8 、洗好之后挤干水分或者晾干表面的水分 ，把它放在一个大盆中； 9、然后萝卜干就可以开始调味了 ，加适量辣椒粉 、白糖提鲜
，之前腌制的时候已经加过食盐了 ，这个时候就不用加盐了 ，可以加点花椒粉，用手抓均匀
，抓拌2-3分钟 ，然后装进密封罐 ，密封保存 ，能保存很长时间 关于黄萝卜的家常做法 ，黄萝卜的家常做法大全的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助。黄萝卜酸菜的家常做法
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